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沾料厨师 火锅蘸料厨师

发布:2023年03月13日编号:2103-126155
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详细描述

工作区域:不定 可去外地长期工作或技术指导期望来源www.53xinxi.com

月薪:面议

高学历:初中53信息网www.53xinxi.com

工作年限:五年以上自我描述 张师傅


本人求职专业火锅店的火锅厨师,火锅炒料师傅,火锅底料锅底技术与火锅蘸料技术的指导或传授www.53xinxi.com


精通火锅锅底有:四川麻辣鸳鸯火锅,肥牛火锅、豆捞火锅, 碳铜火锅、药膳火锅等火锅锅底技术及多种自助火锅麻辣系列,干锅系列,水煮系列,香辣系列以及滋补系列的各种特色锅底的制作


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擅长的火锅蘸料技术有:本人自己自创的菌王酱,汝南酥脆将,秘制豆豉酱,金沙酱,酸辣蔬菜酱,海鲜沙茶酱,肥牛汁 ,肥牛酱香辣牛肉酱 ,特制麻酱,香辣酱,香油酱,甜辣酱,野山椒酱油、 Ok肥牛酱料,蘑菇酱,豉油黄等二十余种美味时尚的火锅蘸料 。


本人从事餐饮行业10多年了,专业任职大、中、小,各种火锅店、肥牛城的厨师长或者专职炒料厨师职务,对火锅系列的运行流程有相当专业的经验。5+3+x+i+n+x+i+c+o+m

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