时下，快餐行业在餐饮市场炙手可热，是投资市场上的热门项目。杭州优溪味餐饮管理有限公司专注餐饮10年，全力打造优质可靠的餐饮加盟品牌，如今已有1000余家直营及加盟连锁门店，并不断扩大市场规模。 帝一牛..

火锅已经成为正餐市场份额占比较大的分类，大街上吃饭差不多隔几步就有一个火锅店，而火锅中较火细分品类就是小火锅，它凭借出餐快，翻台率高，对店面无要求的优势飞速发展。 小火锅利润分析： 一般小火锅毛利润在..