核心技术及配方无保留教授: 烤面筋是一种传统特色小吃,具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成。 制作面筋教学步奏: 1、和面 2、捏制成形 3..